Queques ou muffins de Nuttela

Sou fascinada pela rede social Pinterest (o Pinterest apresenta-se como uma ferramenta de descoberta visual que pode ser usada para encontrar ideias para todos os projetos e interesses). Uso-a diariamente desde que a "descobri" em meados do início de 2014.

Sempre fui uma pessoa muito gráfica: sinto a necessidade e consigo efectivamente concretizar e mesmo assimilar melhor a informação que me estão a transmitir, ou que eu própria tento transmitir, se acompanhada de fotografias, diagramas, desenhos ou mesmo esboços ou esquissos. É mesmo comum, para quem me conhece, ouvir-me dizer que "vi a imagem na minha cabeça". Recordo-me de momentos passados na minha adolescência em que realizava pequenas bandas desenhadas nos cadernos, ou mesmo já no início da minha vida de adulta pensar naquelas funções matemáticas e sentir gráficos cartesianos a serem desenhados e rectas e curvas como que a ganharem vida ...

Isto, para chegar à raiz do assunto (root cause), ou como tenho vindo a descobrir receitas deliciosas, rápidas e práticas de realizar, como aquela que vos passo a descrever, os queques ou muffins de Nuttela:

Ingredientes:

200 gr de Nutella
150 gr de farinha com fermento
50 ml de leite
1 colher de café de bicarbonato de sódio
2 ovos médios à temperatura ambiente
cerca de 30 formas da papel frisado para queques

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 150º C. Num recipiente alto de plástico colocar a Nuttela e os ovos inteiros. Bater com a batedeira até estar tudo bem misturado. Adicionar suavemente metade da farinha e em seguida metade do leite. Adicionar a restante farinha e leite. No fim misturar a colher de café de bicabornato de sódio. Colocar as formas de papel frisado em recipientes de silicone ou metal próprios para queques e encher com o creme até 2/3 da altura. Colocar no forno a meia altura por entre 10 a 15 minutos. Retirar e deixar arrefecer em cima de rede.

São excelentes para fazer com as crianças, e para as crianças ;-). Não esquecer de referir que os ingredientes base são Nuttela e que a receita leva ovos, uma vez que são alimentos alergénicos.